Hoy tenemos crema de langostinos o crema de marisco. Un plato estupendo para sorprender a tus invitados.Tienes todas las cantidades de los ingredientes al final del vídeo. RECETA ESCRITA https://lacocinademasito.com/crema-de-langostinos-o-crema-de-mariscos.html Ya está disponible MI PRIMER LIBRO DE COCINA. Te dejo el enlace aquí debajo https://amzn.to/2MZuhkU SÉ EL PRIMERO EN ENTERARTE DE MIS NOVEDADES EN TELEGRAM https://t.me/lacocinademasito Los utensilios que uso en el vídeo los tienes aquí,
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Receta de CREMA DE MARISCOIngredientes:200 g de langostinos200 g de gambones200 g de gambas de Huelva2 -3 cucharadas de salsa de tomate100 ml de brandy1 cebolla1 puerro1 zanahoria1 patata 200 g1 diente de ajo1,5 l de aguaCebollino frescoAceite de oliva, sal y pimienta Elaboración:1. En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva sofríe el ajo, la cebolla, el puerro y la zanahoria picados con una pizca de sal. Mientras pela, limpia y separa colas y cabezas de langostinos, gambones y gambas.2.
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