Sourdough Bread with Einkorn flour 🌾🤍 Recipe👇🏻

My simple Greek yoghurt bread recipe! Makes 1 mini loaf 🍓 3 heaped tbsp (60g) self raising flour (or plain flour 1/2 tsp baking powder) 🍓 2 tbsp (50g) Greek or soya yoghurt 🍓big pinch salt 1️⃣ Mix everything in a bowl to make a thick dough. 2️⃣ Use your hands to squeeze the dough into a ball, it should be soft and smooth, not sticky. Add more flour if needed. 3️⃣ Flatten it out into a rectangle shape and score the top. 4️⃣ Air fry on 180C for 12-15 mins or oven bake on 180C for 25 mins. Glute

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Foie sauté de ma mamie ✨ Ingrédients * 1 kg de foie * 5 gousses d’ail écrasées * Sel * Poivre * Piment d’Espelette * 2 feuilles de laurier * 1 filet d’huile * 2 CS de farine * 1 oignon coupé en rondelles * 1 petite tige de romarin (facultatif) * Environ 10 cl d’eau (½ verre) Préparation 1. Retirer la fine membrane du foie : Cela permet d’avoir un foie plus tendre et agréable en bouche. La membrane devient souvent dure à la cuisson et peut faire “rétracter” le foie. 2. Découper le foie en cubes.

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