Cuando de cocinar se trata, muchas veces buscamos la clave para conseguir que nuestra receta quede como nos gustaría. Por eso ...

Truco rápido para rebozar tus calamares fritos. Utiliza esta harina de legumbres en lugar de harina de trigo.

Me encantan los calamares, ya sean calamares a la andaluza , los exquisitos calamares en su tinta o los tradicionales ...

El periodista Mikel López Iturriaga, conocido como El Comidista, nombre del programa gastronómico que dirige en el diario El ...

Los calamares rebozados son un clásico de la gastronomía española, pero conseguir que queden realmente crujientes y ligeros ...

Antes de sentarte a comer en Freiduría Ramonchi, una gran vitrina llena de pescado y marisco fresco nos permite ver el género ...

Isabel propone usar harina de garbanzo como sustituto de la tradicional harina de trigo para rebozar los calamares. Este tipo ...

Isabel explica que la harina de garbanzo, frente a la tradicional de trigo, aporta una textura más ligera y un crujiente ...

Finalmente, tras el remojo, es fundamental escurrir y secar muy bien los calamares con papel absorbente. Este paso, a menudo ...

En pleno barrio de La Luz, en Málaga capital, Freiduría Ramonchi se ha convertido en uno de los lugares de referencia para ...

Mucho antes del éxito, Dani Martín tendió la mano a Fernando Tejero en uno de los momentos más difíciles de su vida. El ...

Dani Martín acogió a Fernando Tejero en la casa de su familia antes de que fueran famosos: "Vivía en una pensión y me dijo: ...