Dieser herzhafte Auflauf lässt sich in großen Mengen vorbereiten und überzeugt selbst Rosenkohl-Skeptiker mit seiner cremigen Sauce. Wenn der Feierabend naht und der Hunger groß ist, braucht es ein ...

Nach einem anstrengenden Tag bevorzugen die meisten Menschen Gerichte, die leicht zuzubereiten sind, schnell fertig sind und ...

Gesund und lecker durch den Winter: Auch in den Wintermonaten muss man nicht auf frisches Gemüse verzichten. Denn viele ...

Beim Rosenkohl wachsen die Röschen, die eigentlich Knospen sind, spiralartig am dicken Stängel der Mutterpflanze nach oben. Über den Winter entstehen immer neue Röschen, bei späten Sorten oft bis in ...

Das Spätzle-Pfännchen zeigt, wie vielseitig spätzlebasierte Gerichte sein können: Die weichen, leicht gebräunten Spätzle ...

Die kalte Jahreszeit bringt herrliche Zutaten auf den Teller. Dieser Salat verbindet knackigen Rosenkohl mit süßen Birnen und fruchtigen Granatapfelkernen zu einer vitaminreichen Mahlzeit, die sowohl ...

Mit diesem kross gebratenen Rosenkohl mit Manchegokruste bekommt ein Beilagenklassiker einen kreativen Twist. Der Rosenkohl wird in Olivenöl, geräuchertem Pimentón und Honig geröstet, bis er ...

Cremiger Stampf, Rosenkohl, süß-säuerliche Zwiebeln und knuspriger Crunch – dieses winterliche Wohlfühlgericht ist ein Gedicht aus Kontrasten. Kaum ein Gemüse ist so unterschätzt wie Rosenkohl – dabei ...

Mit zartem Rosenkohl, cremigen Kartoffeln und knusprigem Topping ist Jamies Kartoffel-Rosenkohl-Suppe das perfekte Comfort Food für kalte Tage. Wenn draußen der Wind pfeift und es früh dunkel wird, ...

+++Lebensgefährliches Glatteis-Chaos legt halb Deutschland lahm – Wetter-Warnung zum Wochenstart! +++Lebensgefährliches Glatteis-Chaos legt halb Deutschland lahm – Wetter-Warnung zum Wochenstart!

Rosenkohl enthält viele wichtige Nährstoffe und Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Seine Bitterstoffe regen die Verdauung an, zudem ist er gut für Leber und Darm. Zudem ...