Truco rápido para rebozar tus calamares fritos. Utiliza esta harina de legumbres en lugar de harina de trigo.

Cuando de cocinar se trata, muchas veces buscamos la clave para conseguir que nuestra receta quede como nos gustaría. Por eso ...

Isabel propone usar harina de garbanzo como sustituto de la tradicional harina de trigo para rebozar los calamares. Este tipo ...

Conseguir calamares fritos crujientes y ligeros en casa no es cuestión de suerte. El secreto está en la harina elegida y en ...

Me encantan los calamares, ya sean calamares a la andaluza , los exquisitos calamares en su tinta o los tradicionales ...

Finalmente, tras el remojo, es fundamental escurrir y secar muy bien los calamares con papel absorbente. Este paso, a menudo ...

Isabel explica que la harina de garbanzo, frente a la tradicional de trigo, aporta una textura más ligera y un crujiente ...

El Horno de Mel se ha consolidado en Córdoba como uno de esos bares donde nada es casual. Aquí se viene a comer bien, como no podía ser de otra manera, y a descubrir cómo platos de siempre pueden ...

Los calamares son el tipo de pescado más preparado en el verano. Las rabas a la romana son una de las recetas más sencillas y ...

A pesar de no tener letreros ni mesas ni sillas, el carrito de comida callejera que vende bocadillos instalado en la acera del "hombre jorobado cerca de la catedral de Notre Dame de Saigón" todavía at ...

Que en Andalucía nace el mejor aceite del planeta es algo que no admite discusión, pero poco se habla de la maestría de los andaluces dominando las frituras como en ningún otro lugar. Aunque ...

Dani Martín acogió a Fernando Tejero en la casa de su familia antes de que fueran famosos: "Vivía en una pensión y me dijo: ...