El caldo de gallina es un elemento fundamental de la gastronomía peruana, al igual que el ceviche, el chifa y el pollo a la brasa. Este nutritivo caldo, cargado de vitaminas, esconde secretos que ...

Descubre los secretos de un auténtico caldo de gallina,una receta tradicional de la cocina peruana, llena de sabores intensos y un encanto inigualable. Un plato saludable para disfrutarlo en cualquier ...

Cocine en una olla las piernas de gallina con los huesos y el agua. Agregue el kión, la zanahoria, el poro, el apio y la sal. Cocine a fuego bajo durante una hora. Enseguida, retire la gallina y ...

Una de las características de esta receta, es que contiene influencias de la cocina indígena, española y africana, convirtiéndose en una receta que se ha transmitido de generación en generación y que ...

Desde su llegada al Perú, el ramen ha ido ganando popularidad, transformándose en un fenómeno culinario que desafía la tradición del caldo de gallina. Restaurantes pioneros han jugado un papel ...

La sopa es perfecta para combatir el frío en otoño e invierno - Créditos: Andina. La gastronomía nacional vuelve a captar la atención del mundo y se consolida una vez más su prestigio internacional ...

La gastronomía peruana es un tema de gran orgullo nacional, reconocida a nivel mundial por su exquisito sabor y su extraordinaria diversidad, lo que la ha llevado a recibir innumerables premios ...

El caldo de gallina es un platillo tradicional mexicano asociado al cuidado, la recuperación y la cocina lenta que reúne generaciones. El caldo de gallina forma parte de una de las tradiciones ...

En la Ciudad de la Eterna Primavera, se cocina el caldo de gallina con arroz o con fideos, así como también se acompaña con rocoto licuado o con cebolla china y culantro picado. Conoce este plato ...

Las patas de pollo constituyen una valiosa fuente de colágeno, una proteína fundamental para el mantenimiento de la salud de la piel, las articulaciones, los tendones y los huesos. Asimismo, el caldo ...

Santo Domingo.– Los días lluviosos en República Dominicana traen consigo un anhelo de comidas reconfortantes, calientes y llenas de sabor. En medio de un clima gris y fresco, la gastronomía dominicana ...

Cabe resaltar que, en varias casas de Colombia, el caldo de pollo y de gallina son bastante populares, puesto que, son una de las preparaciones más tradicionales, esto se debe a que, por décadas, se ...