Préparez une tarte aux poireaux comme un chef avec la recette du célèbre Alain Ducasse ! Facile et rapide à faire, la célèbre ...

Préparez la crème : portez le lait à ébullition avec la vanille. Retirez la gousse. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine et la Maïzena, mélangez. Versez le lait ...

Incorporez tous les ingrédients dans le bol et programmez 1 mn / fonction pétrin. Raclez les bords avec la spatule et sortez la pâte du bol. Faites une boule, placez-la sur une feuille de papier ...

Cette pâte brisée express, sans beurre mais pleine de goût, est la base idéale pour vos recettes sucrées ou salées. Imaginée par une diététicienne, elle allie simplicité, équilibre et gourmandise. À ...

Économique, rapide et facile, la quiche lorraine présente tous les avantages pour des dîners improvisés ! Le chef Norbert Tarayre explique comment réussir à tous les coups ce classique incontesté de ...

Pour cette recette, Pascale Weeks a opté pour un mélange de farine de petit épeautre et de farine T55. Vous pouvez bien sur utiliser uniquement de la farine de blé classique (T55 ou T65 par exemple) ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 25/02/15 à 10:40, mis à jour le 25 février 2015 à 10:42 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Pour une tarte de 28 cm de diamètre. 250 g de farine type ...

Facile et rapide à faire, découvrez la recette de la pâte brisée maison du célèbre chef Joël Robuchon. Plus besoin de l'acheter toute faite pour réaliser tartes salées, quiches ou encore tourtes avec ...

La pâte brisée, c’est la base de quasiment toutes nos tartes maison ! Bien sûr, on peut la préparer soi-même, mais par manque de temps, beaucoup se tournent vers les versions du commerce. Problème, ...