Schon mal von Tellicherry-Pfefferkörnern gehört? Oder von Aleppo-Pfeffer? Für Würzprofis sind das zwei Scharfmacher, die zu den Must-haves im Gewürzregal gehören. Denn sie sind nicht nur scharf, ...

Voll im Trend: Ein Airfryer steht in vielen Küchen. Nach Maiskolben und Brathähnchen kommt das „next Level“. Zwei Experten liefern Ideen für noch mehr Leckeres aus der Heißluftfritteuse.

Gutes Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Kräuter – die sind gesetzt. Doch da geht viel mehr: Mit gezielt gewählten Gewürzen aus aller Welt hebt man seine Mahlzeiten auf ein höheres Geschmacksniveau.