Le flan pâtissier, ce dessert emblématique de la cuisine française, est une délicieuse pâtisserie à la fois crémeuse et fondante, appréciée par les gourmands du monde entier. Avec sa texture lisse et ...

Le flan pâtissier, ce dessert emblématique de la cuisine française, est une délicieuse pâtisserie à la fois crémeuse et fondante, appréciée par les gourmands du monde entier. Avec sa texture lisse et ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Le flan pâtissier est un dessert qui remporte tous les suffrages. Crémeux, généreux, réconfortant, c'est le dessert familial par excellence. Stéphanie Bienvenu qui a participé à la 8e édition du ...

Préchauffez le four à 180 °C. (th.6). Chemisez un moule à cake de papier cuisson puis garnissez le fond et les parois de la pâte sablée. Placez au réfrigérateur, le temps de préparer la crème ...

Quelles sont les astuces pour bien réussir son flan pâtissier ? Romain Cabaret, professeur de pâtisserie au CFA des métiers de Boulazac nous dévoile sa recette. Le flan pâtissier fait partie des ...

Flan ou imposture ? Sous ses airs réconfortants, ce grand classique de la vitrine peut parfois cacher une version industrielle sans saveur. Poudre en sachet, texture caoutchouteuse, arôme artificiel… ...

Célia Wagner, jeune cheffe pâtissière de la boulangerie-pâtisserie l’Authentique de Wolfisheim, s’est distinguée lors de la Foire européenne de Strasbourg.

Matériel: cercle de 18 à 20 cm, 4 à 5 cm de hauteur. Le flan, c'est à la mode, et on a compris pourquoi! Je me suis inspiré de la recette de Philippe Etchebest pour ce flan (en remplaçant la pâte ...

Le flan pâtissier, ce dessert emblématique de la cuisine française, est une délicieuse pâtisserie à la fois crémeuse et fondante, appréciée par les gourmands du monde entier. Avec sa texture lisse et ...