Eierkoeken, my alltime favorite. Vroeger at ik me scheel aan deze koeken. Hoe fijn is dan deze gezonde variant! Merijn Ruis is spreker over geluk. Hij weet als geen ander dat je vooral van samen eten ...

Deze eierkoeken zijn iets compacter en platter dan de gewone eierkoeken, maar wel zeker zo lekker. Na het maken van dit simpele recept ben jij vast ook om, en neem je de eierkoeken weer op in je ...