El ajonjolí, también conocido como sésamo, es una semilla muy apreciada en la cocina debido a su sabor adaptable, que permite incorporarla en una gran variedad de platillos. Puede presentarse en difer ...
Pollo con encostrado de ajonjolí y salsa morena, receta preparada por el chef Luis Castillo. (Foto Prensa Libre, cortesía de Luis Castillo) Luis Castillo, instructor de la Escuela de Alta Cocina y ...
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