株式会社KADOKAWA（代表取締役社長：夏野 剛、本社：東京都千代田区、以下KADOKAWA）は、『「しなくていいこと」がたくさんあった！ 新しいお菓子の作り方』（江口和明・著）を2023年1月13日 ...

株式会社翔泳社（本社：東京都新宿区舟町5、社長：佐々木幹夫）は、書籍『化学的ポイントを知るとおいしい＆作りやすい チョコレートレシピ 実験して楽しむ22のお菓子』を2024年12月4日に ...

おやつ作りが楽しみになる、おしゃれなお菓子のレシピ本を紹介。ユニークなビジュアルのお菓子や、人気店が教える本格的な“プロ級”スイーツ、初心者でも簡単に手作りできる市販品の ...

簡単お菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は、ふんわりしっとり「レモンケーキ」のレシピです。特別な型がなくても、アルミホイルで代用できるので心配無用！食べきりサイズで、おうちおやつやちょっとした贈り物にもぴったりです。

ホットケーキミックスでこんなに本格的なお菓子が作れちゃうの？！ホットケーキミックスを使った失敗なしの簡単レシピを集めました。 ニンジンが入ってるケーキっておいしいの..

YouTubeチャンネル登録者数245万人、パリ在住料理家のえもじょわが教える、常識を覆すスイーツレシピ。オールプロセス写真掲載、コツやポイントがわかる丁寧な解説つき。 株式会社パイ ...

オーブンがなくてお菓子作りができない。と諦めている方に向けて、オーブンなしで作れるお菓子レシピを17選ご紹介します。たった2つの材料で作れるお菓子や、ホットケーキミックスを ...

Instagramを中心にSNSで活躍しているインスタパティシエ・ryutaの初の著書『最高なお菓子の作り方』が1月8日に大泉書店より発売された。 【写真】美味！「超なめらかぷりん」「天使の口溶け ...

こんにちは、料理家の長谷川あかりです。この連載では、料理で当たり前と思いがちなひと手間を省いてもおいしくできるレシピを紹介していきます。 ＞＞「長谷川あかりの日々の料理これ ...

・バターは常温に戻し、やわらかい状態にしておく。 ・卵も常温に戻しておく。 ・表面をかために仕上げるために、カカオ65％以上のチョコレートを使う(高品質で植物油脂不使用のものが ...

【オーブンいらずでおいしいお菓子 Vol.6】お菓子作りにはオーブンが必要…というイメージを持っていませんか？ この連載では、お菓子研究家の福田淳子さんがオーブンを使わない ...

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は「きなこ棒」の作り方をご紹介します。材料2つで簡単に作れる、混ぜるだけの手軽なおやつレシピです。おうちにある材料で気軽に挑戦できます ...